３年３組 味噌造り

１１月５日に味噌造りに挑戦しました。

?煮て柔らかくした大豆を、ビニール袋の中でつぶします。

?米こうじと塩とを合わせたものと、大豆をつぶしたものを、煮汁を加えながら合わせます。

?丸めて空気をぬいて、容器のなかに投げ込みます。

三ヶ月ほど寝かせて、みんなで食べてみる予定です。

大豆の下準備等、お手伝いいただいてありがとうございました。